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Kwong Wah

2019-07-31

执法人员发现黑心工厂内的烧卤,因违法添加了大量添加剂上色,令叉烧及烧鸭异常鲜红。
执法人员发现黑心工厂内的烧卤,因违法添加了大量添加剂上色,令叉烧及烧鸭异常鲜红。

(南宁22日综合电)广西南宁市兴宁区食品药品监管局,日前成功捣破一个黑心食品加工厂,发现该工场为了令烧卤的叉烧及烧鸭看上去更鲜红、卖相更漂亮,在卤制过程中肆意违规使用食品添加剂上色。目前执法人员已扣押工厂所生产的烧卤食品,并抽样送检。

黑心工厂内环境卫生情况甚差。
黑心工厂内环境卫生情况甚差。

执法人指,该黑心工厂没有相关的生产许可证件,而且环境恶劣,卫生情况甚差。工厂的工人表示,他们用于卤制的原料来自北湖的市场,更声称有相关的入货单据,但当执法人员要求出示时,该工人便称已经丢掉。

执法人员发现,该黑心工厂生产的叉烧异常鲜红,半成品的烧鸭也呈黄锃发亮。执法人员在厂内的调料品区发现柠檬色、日落黄铝色淀等食品添加剂,经初步调查该工厂涉嫌超范围、超限量使用食品添加剂。

责任编辑:陈胺